Vignaioli nella Bolgheri DOC, Toscana

Guado al Melo è nel cuore della denominazione Bolgheri, sulla costa della Toscana.  L’azienda è gestita da Michele Scienza e dalla sua famiglia, vignaioli da generazioni.  Il padre di Michele, Attilio, insegna viticoltura all’Università di Milano e ha portato a Guado al Melo la sua ampia biblioteca sul vino, intorno alla quale è nato un interessante percorso storico-culturale fra i vigneti e la cantina, completamente interrata.

I vigneti comprendono circa 30 ha  di superficie.  Il terroir è particolarmente adatto a produrre vini complessi ed eleganti, grazie al suolo alluvionale e ricco di scheletro e al clima mediterraneo rinfrescato da una forte escursione termica estiva.  La produzione dell’uva è gestita con particolare attenzione alla salubrità e all’ambiente, grazie all’agricoltura integrata. La vinificazione è tradizionale, senza aggiunte o correzioni che alterino le naturali caratteristiche delle uve.

certificazione vino sostenibileCERTIFICAZIONE VINO SOSTENIBILE
Seguiamo metodi dell’agricoltura integrata, cioè i migliori metodi al momento disponibili che mettono insieme tre obiettivi fondamentali: il minor impatto sull’ambiente, l’elevata qualità e la salubrità del prodotto finale.
Scopri di più »